SONYLUCKY

Nơi san sẻ những yêu thương và tâm tình cuộc sống…

Category Archives: NGÀY KỶ NIỆM

BA BA

Chẳng phải định mời mọi người món ba ba hay rùa già hầm thuốc bắc gì đâu, chẳng qua là mừng cái sự băm đi băm lại nhiều lần rồi thì cũng đến lúc cán mốc 33. Không buồn vì bớt trẻ đi một chút, tui đánh dấu sự kiện này bằng cách lại mò mẫm bờ-lóc cùng chị em bạn bè xa gần.

Mời nhà mình hoa lá trà nước kèm icon cười nham nhở nịnh nọt cầu thị này:

Nhân dịp SN mẹ, Sony có mần một bài thơ tăng mẹ sáng tác trong một tối giông bão, chàng í múa bút thành thơ:

Nói thiệt, đọc thơ con xong mẹ cảm thấy đời này chẳng có chi đáng mà lo lắng cả. Bởi con giai đưa ra 1 chân lý: “Muốn hết lo thì/ Đừng có lo gì”. Một bác đồng nghiệp bảo là chắc chắn cu cậu đã đọc câu: “Không biết ngày mai ra sao nữa/ Mà có ra sao cũng chẳng sao” 😛

*****

Thời gian qua bỏ bê nhà mình quá lâu. Nguyên nhân thì cũng nhiều, lý lo cứ gọi là cả thúng 😀  . Mặc dù thỉnh thoảng cũng lén lén leo rào vô nhà quét dọn sửa sang, có thấy bạn bè hỏi thăm mình cũng vui mừng vì vẫn còn có bạn nhớ đến cái xó xỉnh nhỏ bé này của mẹ Sony, nhưng thật sự hối hận vì đã không trả lời những dòng hỏi thăm của các bạn các chị em. Nhân đây cho mẹ Sony xin lỗi nhiều nhiều nhé!

Thiệt tình thì mình rất muốn viết nhiều thứ vì có quá nhiều thứ để viết (hihi sắp đi lòng vòng giống anh cu con rồi 😀 ) nhưng mà khổ cái khả năng diễn đạt ý tứ thành lời sao mà khó khăn quá. Bây giờ mình viết lại chắc chỉ loanh quanh chuyện con cái, lảm nhảm chuyện sự đời chứ chẳng dám mon men bếp núc nữa vì cái trình độ vào bếp nhà mình càng ngày càng vụng, còn cái mức ăn chơi thác loạn cũng khủng hoảng theo xu hướng kinh tế 😛 À chắc mình “sắp” già nên lúc này “bỗng dưng muốn … nhớ” những chuyện xửa chuyện xưa, nên có giây phút nào bồng dưng thăng hoa cảm xúc nhớ ra chuyện gì thì kiên quyết viết vô blog đọc chơi. Rồi sẽ mon men sắp xếp lại nhưng mẩu chuyện vun vặt viết và lưu đầy trên bản nháp của blog mà chẳng dám public ra (giả dụ có post mình sẽ chơi ăn gian để thời gian lui về những ngày tháng cũ như thể mình chưa từng bỏ bê cái góc nhỏ tả pí lù này 😀 )

Chỉ có thế thôi 😀 Have a good time!

Bavarian Orange Cake kỉ niệm đám cưới len

          Thời gian là cái chi chi, mới hôm nào đám cưới sắt, giờ lại đến đám cưới len rồi đây. 7 năm qua từ khi tớ kí vào cái giấy “tù chung thân” với anh xã, cuộc sống tớ có vẻ cũng không tiến triển gì mấy, chẳng thấy tốt đẹp hơn lên (ai biểu xã bữa trước cãi nhau với tui chi chừ tui vùi dập hết “tốt đẹp” cho chừa :P) nhưng trộm vía là cũng may mắn chưa thấy nó tồi tệ hơn 😀

          Để kỉ niệm cái sự kiện bự chảng này, tớ mon men kiếm cái công thức bánh chi cho nó là lạ 1 chút. Tình thiệt là tớ đắm đuối với cái mouse sầu riêng bên nhà bạn Thu Trà lắm lắm, nhưng mà tự hiểu trình độ mình tới đâu, thêm nữa anh xã ghét sầu riêng cực kì (tớ mà muốn ăn sầu riêng toàn bị đuổi ra sân ngồi xơi cho bằng hết rồi phi tang luôn), rồi cuối cùng quyết định chọn Bavarian Orang cake bên nhà bạn í, bởi vì cái dòng quảng cáo “Trời đất ơi ! mình ko nghĩ là bánh này ăn ngon vậy. Má ơi, mình bất ngờ quá, vị cam sực nức từ trong ra ngoài, cốt bánh mềm và xốp như mây…”

          Cốt bánh đây, làm theo kiểu nhà mình: 4trứng, 90g đường, 120g bột, 40mL dầu hạt cải, 70mL nước cam vắt và 1tsp rượu, cho ra sp là 1 gateau tròn đk 20cm xốp mềm ẩm tuyệt vời.

Phần Kem làm i chang Thu Trà, chỉ khác là mình chẳng có ai tặng rượu cam như bạn í nên thay bằng 1tsp rượu vốt-ka, ra vị kem cũng ngon ok lắm!

Kem Bavarian:
nước vắt 1 trái cam ( 115 gr)
300 ml whipping cream
2 tbsp rượu cam
6 gr gelatine
50 gr đường
Nước cam hòa đường và gelatine bắc lên bếp đun nhẹ cho tan chảy gelatine
Để nguội nước cam, thêm rượu
Kem whipping cream đánh bông đứng
Trộn nước cam và whipping cream lại được hỗn hợp kem Bavarian

Xong rồi thì xẻ bánh 3 lớp, trét kem là hoàn thiện, chẳng trang trí gì thêm vì sát giờ đi làm quá rồi (nướng bánh tối hôm trước, sáng hôm sau dậy sớm làm kem trét, siêng k chịu nổi lun), Xẻ 1 nửa đem vô cty, để lại 1 nửa bé hơn cho pa-con nhà nó.

        Hương vị quả là rất ngon bạn Trà à, thật đáng cái công mình thức khuya dậy sớm làm bánh. Mọi người bảo kem có vị phomai, mà mình nghĩ là kem whipping vốn béo ngậy thêm nước cam có vị chua nên nó có tạo ra chút gì phomai chăng? kiểu như cách làm phomai tươi vậy đó. Nhưng mà texture của nó cắt bằng dao đểu nên trông nó nham nhở thế này đây

                   Nhận tiện nói về đám cưới len, khoe con gái với cái mũ len mà tháng trước mẹ lên cơn nửa mùa ghiền móc len mua cho 1 mớ len nhưng mới móc được có mỗi một cái mũ này thì nản rồi (cả thèm chóng chán mà hehe)

             À quên, còn một bí mật nữa, em cũng cần thành thực khai báo với anh xã, đó là: EM ĐÃ YÊU NGƯỜI ĐÀN ÔNG KHÁC. Chuyện này công bố vào kỉ niệm ngày cưới thì nó cũng thật phũ phàng, nhưng anh ơi, tình thực là chuyện này nó đến với em một cách tình cờ, cũng như đa số các bà vợ khác sau khi lấy chồng, nghĩa là với em nó đã xảy ra gần 6 năm về trước. Nói thiệt, khi em gặp người đàn ông này, em bị 1 coup de foudre làm cho em tê liệt, bởi vì ảnh giống anh lắm lắm (làm em có cớ tự nhủ em yêu người ấy vì giống anh, vậy là chẳng qua là em yêu anh, phải k?) nhưng mà đẹp trai hơn anh, giờ lại thường xuyên hôn em mỗi sáng và mỗi tối, dù người ấy chưa làm ra tiền và vẫn đang xài tiền của em nhưng mà là em tự nguyện anh à.

            Đừng giận nhé anh yêu, hãy click here rồi phán quyết coi, có tha thứ được cho em chút gì chăng?

 

NGƯỜI YÊU MỚI CỦA TÔI

HAPPY BIRTHDAY TO KITKY!

Chúc mừng Kitky của ba mẹ tròn 3 tuổi. Hôm này sinh nhật con gái, ba mẹ chúc con khỏe mạnh, ngoan hiền, hay ăn cho chóng lớn con nhé!

SN con gái mẹ có làm cho em 1 cái bánh, nhưng mà tình thực là nó xấu xí lắm, do là socola chưng quá lỏng nên bắt hoa văn lên chảy lem nhem k đẹp chút nào. Thế nhưng các con rất thích, 2 anh em cứ ti toe quanh cái bánh cả buổi. À, mẹ còn “hư” 1 điều nữa, là mua đèn cầy mà lại quên đem tới lớp cho em thổi, mà bánh thì k thể chờ tới lúc mẹ đem đèn cầy tới nên k có tiết mục “thổi nến” cho con gái iu 😀 Bù lại, bánh ngon nên nết veo mà mẹ không kịp nếm thử.

Anh Sony cực kì xon xen, tấm hình nào anh í cũng cố chen vô làm nhân vật chính

 Mẹ cháu “mạnh dạn” show hình bánh để có ai làm thì “rút kinh nghiệm”

Chiều đón em về nhà ông bà ngoại, em lại nhận được quà của bà và dì, em thích lắm, hết diện bộ này đến diện bộ khác. Xin giới thiệu top model KitkyNguyên – hoa hậu biển Bắc Mỹ An – 3 số đo bằng nhau đấy ạ! 

Lời Kitky: Con 3 tuổi 😀 kèm theo xòe 3 ngón tay. Áo đầm màu vàng này dì Ánh tặng em, còn đây là áo đầm màu cam bà ngoại tặng, em í rất thích, mặc luôn k thèm cởi ra và còn uốn éo nhảy nhót các kiểu 🙂

 

Màn trình diễn của siêu – mỏng , à quên siêu mẫu Kitky đên đây là hết ạ. Xin cảm ơn các cô chú bạn mẹ Sony đã đang và sẽ chúc mừng con khi đọc xong entry này. Xin cảm ơn 😀

HAPPY WOMAN’S DAY!

Hôm nay mùng 8 tháng 3 / Chị em phụ nữ hay la, hay gào” – Đó là phát biểu đầu tiên của đồng chí chồng trong ngày hôm nay, khi mà mẹ Sony đang ra sức kêu gọi sắp nhỏ dậy đi học. Và “Chúc ngày kỷ niệm 100 năm vui vẻ” là tin nhắn đầu tiên mà mới hơn 5 giờ sáng mình nhận được từ Mr sếp 😀 Thanh-kiu Vi-na-miu Hehe 😀

Sáng họp đầu tuần, việc đầu tiên là sếp chúc mừng chị em. Tiếp tới là “tặng quà”, ngoài hoa đúng nghĩa, còn có “hoa đồng tiền” 😀 Thế là hứa hẹn 1 bữa trưa “thác loạn” rồi đây chị em ơi! Thông thường, phòng Kỹ thuật rất hiếm nữ, nhưng cho đến thời điểm hiện giờ mới tăng thêm 1 cô nâng tổng số lên 4 – Kỷ lục nhất từ trước tới nay. Hoa của anh em tặng chị em đây ạ:

Còn chuyện ở nhà mình….

Tuần rồi, vô nhà bạn H mình thấy “khoai sắc” bánh khoai của bạn í, nhưng mờ cũng k làm ăn, vì cuối tuần phải cho ra lò 1 cơ số bánh ngọt này đây:

Cái này dành tặng mộng – chè mama … Con tặng mẹ cả trái tim, cảm ơn mẹ đã sinh ra chồng con (món quà tuy là lởm nhất đời con nhưng nhiều lúc cũng đáng iu phết, mà đáng iu nhất là lúc dọn dẹp dùm con bãi chiến trường sau khi con sản xuất ra những chiếc bánh này mẹ ạ :D)

Còn riêng với bà ngoại Sony, biết thừa bà chẳng bao giờ đụng đến loại bạnh này, nhưng mẹ Sony cũng đem sang 1 cái để dì Ánh với cả nhà cùng ăn. Đặc biệt, em Ky rất thích kem trét bách nên ra sức vét kem và để mẹ phải ăn cốt bánh không kem. May là, bánh kì này mẹ làm theo công thức nhà mình, lại còn bổ sung thêm lòng đỏ trứng, nên bổ béo mềm ngon cực kỳ 🙂

Cuối cùng, còn cái này, vẫn còn nguyên trong tủ lạnh, dành tặng nhà thông gia HuaBin và bạn H nhân kỷ niệm 100 năm ngày chị em ta vùng lên nhé!

HAPPY WOMAN’S DAY!