SONYLUCKY

Nơi san sẻ những yêu thương và tâm tình cuộc sống…

Gà kho rau răm

Món này, nhà cháu đua đòi theo chương trình “Món ngon mỗi ngày” tại vì nghe cô Diệu Thảo giới thiệu là món ăn đặc biệt của miền Trung ???!!! . Không biết cụ tỉ là tỉnh nào, chứ mình ở Đà Nẵng đây chưa từng nghe qua, nhắc tới gà là nhớ tới “Cơm gà Tam Kỳ”, cơm gà Kim-Dy… chứ chưa từng nghe nói tới gà kho rau răm bao giờ.

Dễ làm lắm: gà chặt miếng ướp gia vị (trừ đường) rồi rán to lửa cho săn, sau đó cho nước dừa tươi + chút đường vô đun cho gà mềm và cạn nước, trộn rau răm xắt nhỏ (ít thôi nhé) nấu thêm 1 lát nữa là được.

Ăn kèm cơm nóng:

Ngon ngon, nhưng nếu để qua bữa sau là kém ngon vì mùi rau răm lên nồng quá.

8 responses to “Gà kho rau răm

  1. hanhng 17/05/2010 lúc 9:57 chiều

    Há..há…tớ thì chưa xem qua chương trình nhưng món này hồi xưa ở nhà tớ hay có nè, hổng lẽ là của miền Tây à??? Cơ mà ngon & thèm quá đi là thèm à…hixhix…😦

  2. lansieu 18/05/2010 lúc 2:01 chiều

    gà kho với rao răm…món mới nghen…
    khi nào mua được rao răm sẽ đu theo…

    • sonylucky 18/05/2010 lúc 4:23 chiều

      Cũng gà + rau răm, nhưng em thấy làm kiểu này còn ngon hơn nè: lót giấy bạc đáy nồi, rải chừng nửa kg muối, rải thêm 1 “ổ” rau răm, mời bạn gà lên ngồi đấy rồi đậy kín vung, nổi lửa lên em
      Xong, ra món gà sauna ngọt thơm tinh khiết😀

      • hanhng 18/05/2010 lúc 9:32 chiều

        Trời ơi, món “Gà sauna rau răm” bữa nào làm cho lên blog đi mẹ Sony…thèm..thèm… Bên này mua 1 “ổ” rau răm mắc hơn mua con gà đó, nên làm gì có món này cho nổi…hixhix…😦

        • lansieu 19/05/2010 lúc 3:52 sáng

          bà nói thay ý tui roài đó…9E50 /kg rau răm mà nhiều khi hông có luôn…
          rải cả ổ rau răm ở dưới…chắc nghèo wá…
          mẹ Sony tưởng rẻ như VN hen, mua 1 trúng vịt lộn nhiều khi bà bán hột vịt cho cả bịch rau răm…

  3. hoa Dím 21/05/2010 lúc 5:23 sáng

    Món gà rau răm này sao ở nhà mình không biết để thừ. Ở đây rau răm đắt quá chừng, nhưng nghe ai cũng khen ngon, nhất định kiếm được rau răm sẽ thử kiểu kho này, chứ kiểu sauna kia thì ko dám rồi mẹ Sony ui.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: