SONYLUCKY

Nơi san sẻ những yêu thương và tâm tình cuộc sống…

Gói bánh chưng (2)

Năm nào cũng vậy, mỗi dịp Xuân về Tết đến là entry “Gói bánh chưng”  nhà mình năm xưa lại tăng view liên tục chứng tỏ bây giờ nhiều mẹ đảm đang tự gói bánh chưng ăn Tết cho đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và lại còn tạo không khí Tết cho trẻ con biết đến mùi hương Tết truyền thống do nồi bánh chưng đem lại.

Năm nay mình khai blog chào Xuân 2014 bằng những hình ảnh gói bánh chưng năm… Quý Tỵ😀 Ăn cơm mới nói chuyện cũ = Khai Xuân mới gói bánh chưng cũ😀

Thực ra là những hình ảnh về các bước “cụ tỉ” của việc gói bánh chưng bằng khuôn ở nhà mình:

1. Tước sống lá, bẻ khuôn

Xếp thêm lá vào góc cho bánh khỏi bị xì góc. Thật ra cái đoạn này mà xếp nguyên 1 cái khung vuông như hình 1,2 rồi đặt luôn vào cũng được, nhưng mình cứ cắt bẻ góc kiểu từng miếng như vậy vừa nhanh vừa tránh tình trạng khung lá sau không khớp với khung lá trước. hoặc là xếp 1 lá được từ 2 đến góc lót thêm vô như sau cũng ok

2. Cho nếp và nhân bánh vào

Trước tiên là phải cắt 1 miếng lá vuông lót đáy để dễ lấy bánh ra khi bóc bánh

Ảnh

Ảnh

Ảnh

Ảnh

Ảnh

Ảnh

Ảnh

Dùng tay giữ bánh và tay kia kéo khuôn gỗ về phía mình để gỡ bánh ra khỏi khuôn.

Ảnh

Ảnh

3. Luộc bánh

Lót đáy nồi bằng lá dư đầu thừa đuôi thẹo sau khi gói bánh và phủ mặt nồi bằng lá nguyên miếng để giữ nhiệt

ẢnhẢnh

(hình ảnh mô phỏng nồi bánh chưng đang nấu – chụp ở đường hoa Bạch Đằng 2013 – by SonyLucKy)

4. Vớt bánh

Bánh luộc 6-10 tiếng tùy kích cỡ bánh dày hay mỏng. Luộc xong vớt ra rửa sạch bên ngoài. Bánh sẽ hởi phồng 2 bên mặt tiết diện vuông nên cần xếp bánh cho ngay ngắn và bằng phẳng rồi đặt lên trên 1 tấm ván phẳng và vật nặng để ép cho bánh đẹp hơn.

Bonus gói bánh chưng gấc nhà mình:

ẢnhẢnh

ẢnhẢnh

HAPPY NEW YEAR 2014😀

CHO TÔI XIN MỘT VÉ ĐI TUỔI… TEEN

Tuổi thơ đối với tôi là một thế giới đầy ám ảnh. Tôi luôn bắt gặp mình thổn thức khi nhớ về những ngày thơ ấu. Ấy là tôi đã nhận ra mình ở quá xa sân ga tuổi nhỏ. Và tôi viết những cuốn sách để kéo chúng gần lại…”  – Nguyễn Nhật Ánh

16 năm sau khi ra trường, bạn bè dù có đứa mình thường gặp nhau cà phê cà pháo tám chuyện linh tinh, nhưng cũng có nhiều đứa giờ mình mới gặp lại. Ăn chơi nói dóc thác loạn cả buổi chiều, và mình chợt nhận ra bọn mình bây giờ đầu nhiều thứ tóc thật rồi, và cùng quá xa cái tuổi teen thờ ơ mông nặng kia biết bao nhiêu, nhưng những kỷ niệm tuổi học trò thì mãi mãi không bao giờ phai trong tâm tưởng mỗi đứa.

Mr Sen nói mình là cái đứa ngày xưa hay đánh lộn mà sao 1 thằng trong lớp lại “vợt” mình thế này. Thiệt tình oan cho em quá thầy ơi. Ngày xưa em có đánh lộn bao giờ. Đã đánh – là phải … chính xác😀 Những ngày đầu mới vô lớp 10, bạn bè khắp nơi kéo dài từ núi Sơn Trà tới núi Non Nước đều gặp nhau dưới mái trường Hoàng Hoa Thám. Lạ lẫm và mới mẻ, mọi người dần dà khám phá môi trường mới và tìm hiểu nhau. Cái thằng cha T.N.Hòa kia có tật nói chuyện với phụ nữ là cứ xáp xáp sát vô mặt. Nhưng hắn mới chân ướt chân ráo vô trường chưa biết “oai phong” sư tử Hà Đông của mình nên khi xáp vô nói chuyện là mình cảnh báo: ông xê ra nói, ông mà còn xáp vô là ăn tát. Hắn không tin nên vẫn xáp vô… Kết quả là “bốp” và ngay sau đó thì mình lên chức chị 2 với một số “em trai” của lớp. Đến nỗi sau này mấy thằng giặc này làm mình cáu lên là mình lườm chúng nó: giờ sao, mày tự tát hay để chị? Là bọn nó bảo dạ để em tự, (thưa) chị 2 (dù sau đó nó vọt chạy mất dạng😛 )

Trong đám con trai kia, ngoài cái đứa hiện giờ là ba của sắp nhỏ nhà mình thì còn lại ai cũng đáng yêu hết, giờ gặp lại, nhiều đứa đẹp trai chững chạc biết bao nhiêu làm mình cứ tiếc hùi hụi ngày xưa không khai quật được vẻ đẹp tiềm ẩn của chúng nó. Nhưng cũng biết khôn mà tự nhủ rằng mình da đen mắt híp, may có “đứa” nó vợt dùm chứ không bây giờ cũng phải uống thuốc chống ế liều cao😀

Mấy đứa con gái 12A2 thời đó nổi tiếng là lớp có nhiều gái đẹp; đương nhiên cũng không thiếu gái xấu (xấu điển hình là mình). 8/3 mấy thèn cha trong lớp cũng bày đặt gom tiền mua hoa hồng với dự tính là mỗi gái 1 bông. Nhưng mà, tiên sư chúng nó, hôm í chúng nó thi nhau dành hoa đem tặng mấy đứa đẹp đẹp trong lớp mình hoặc lớp khác. Thế nên là con gái lớp mình điên máu trả thù một cách êm ái: 3 đứa con gái đã bắt bỏ tù chung thân 3 thằng trong lớp cho tới giờ, đến nỗi giờ gặp lại có thằng chịu không thấu trắng trợn thông báo: nhìn các bà già A2 ta mắc ói nguyên ngày😛

Mừng 20/11, chúng mình họp lớp sau 16 năm ra trường nên hôm nay viết nhảm vài dòng không đầu, không cuối… Chúc các thầy cô giáo luôn mạnh khỏe, tươi trẻ và hạnh phúc❤ Dù cho bọn mình không còn teen nữa, nhưng họp lớp lại thì ai nấy cũng tiền mãn teen vui chơi xả láng tẹt ga, nên chắc là mỗi năm bọn mình lại tổ chức 1 chuyến tàu trở lại tuổi teen như thế này nữa nhé các tình yêu😀

TẠM BIỆT… BA TƯ

Còn nốt một ngày ở xứ Ba Tư này, mai là mình hết hạn visa bị buộc phải rời xứ sở ngàn lẻ một đêm để du hành vào vườn quốc gia Ba Lăm dê…

Tâm trạng thật khó tả, kiểu như mong chờ Tết đến mới háo hức làm sao nhưng qua hết ngày mùng 1 lại thở dài tiếc: hừ… sắp hết Tết rồi đấy

34 tuổi chưa đáng để gọi là “sồn sồn” nhưng cũng không còn trẻ nữa. Mình đầu tóc giờ chơi toàn màu hạt dẻ … cười nên cứ phải tốn tiền tân trang gội nhuộm để tránh tình trạng đi cùng với partner cùng tuổi mà thiên hạ cứ tủm tỉm cười tưởng cặp đôi “phi công trẻ lái máy bay bà già”. Mặc dù cũng cố hết sức “tút tát” lại nhưng chắc tại gã kia mình khéo nuôi nên cứ trẻ đẹp hoài còn mình thì hao mòn tuổi xuân nên trông mình vẫn già hơn lão í. Nhưng bù lại mình vẫn giữ được suy nghĩ trẻ trung nhờ khéo thẩm du tinh thần rằng thì là mình chỉ mới 24-25 (bỏ qua ghi chú lần thứ n nào đấy😀 ) hehe…

Ba Tư tuổi, lại sắp kỉ niệm 10 năm ngày cưới, kể như cũng thực hiện được kha khá nhưng điều cần làm cho bản thân: một chồng, hai con, ba tấm. Còn thiếu xe 4 bánh và đi du lịch 5 châu nữa. Nhưng lại chẳng làm gì được cho bố mẹ, ngay cả cái điều bố mẹ mong mỏi nhất là công danh sự nghiệp thành đạt thì mình vẫn cứ mãi lẹt lẹt là một nhân viên quèn luôn phải cố hết sức kiềm chế những phút nóng giận thất thường “đốt cháy cả rừng công đức”. Thôi kệ tự an ủi con người chẳng ai hoàn hảo, nên mình cũng vậy, được cái này thì mất cái khác, thế thôi!

Tạm biệt… Ba Tư, tạm biệt một năm qua lẹt đẹt chẳng làm nên trò trống gì nổi bật, mong chờ sang tuổi mới xem có thay đổi gì được không. À nhớ lần coi bói trên mạng có nói năm tới mình sẽ gặp một cú đờ-phút “té vô tình iu” với một gã nào đấy có thể làm thay đổi gia đình. Ak ak hết hồn quá đi mất, chồng ơi hãy cẩn thận đừng chê em già kẻo tuột mất em khỏi tay thì lúc ấy có mà tự đấm ngực tiếc bấy lâu nay có mắt như mù không khai quật được vẻ đẹp tiềm ẩn của em chồng nhá😛

RIN

Tên con bé í có nghĩa là “rin”. Chắc vì thế nên nàng í kiến quyết “giữ lại tên cho em” nên mãi tới giờ này đã 27 cái xuân xanh mà nàng vẫn trong tinh trạng chồng con chưa có chó mèo không. Nhưng vẫn không lấy làm buồn, nàng ngày ngày vẫn vô tư và duyên dáng khoe cho thiên hạ biết rằng “Lờ Em Vẫn I Sì” bằng quả kính cận hiệu “LEVIS” dày 5 đi-ốp vừa cận vừa loạn trên sống mũi😀

Tuy cận thị nhưng bù lại nàng có nước da trắng ngần và nổi bần bật nhưng lông là lông mọc dày, đen và dài đến mức có lần nàng còn định bện tít cho lông tay để đi dự tiệc😛

Nàng có khiếu nói chuyện rất hài hước nên là những ai đã từng nói chuyện với nàng đều bị thu hút bởi sự funny một cách tự nhiên không kém phần hoang dại của nàng. Ngồi bên bàn nước, tay ngoáy ly smoothie sữa chua xoài, nàng bảo ngon, rồi cắm ống hút rột 1 phát hết trơn, rồi chà đôi bàn tay ngà ngọc lên bàn chùi sạch các bụi bẩn và nước vương trên mặt bàn, bảo: Cho em thêm ly nữa được không? làm các bà chị nổi đóa. Nàng chẳng giận cho sự “keo kiệt” của các bà chị già thuộc bang hội “tình ban trưa” mà nàng có thẻ member VIP, nàng chỉ cười mà phán: “Em đẹp, em có quyền” Hic hic, mà đúng thiệt, nàng đẹp nhất, trẻ nhất hội toàn các bà chị già chồng con đề huề mà còn ham chơi buổi trưa bày đặt rủ nhau đi cà phê cà pháo🙂

Một bữa, nàng dẫn khách hàng đến phòng Kỹ thuật, rồi nàng “chém” khách lịa lịa bằng giọng oanh vàng thỏ thẻ của nàng khiến sếp bất giác phải buộc miệng: Chẹp! Con nhỏ nói tiếng Anh hay ghê ta, Rồi sếp cù rủ con nhỏ dạy cho cậu ấm nhà sếp, mà nàng thì đứt luôn dây thần kinh “mắc cỡ” nên ngay tức thì chuyển hướng kêu sếp là “ba”. Ak ak té ngửa cho cái máy bay bà già đang cần tuyển phi công trẻ😛

Nàng hát cũng hay như nàng nói. Một ngày đẹp giời nàng đi karaoke, nàng chọn bày “Bay” bản hit của Thu Minh, và nàng gào: Bay lên… bay lên.. oh oh oh… với khẩu hình miệng tròn vo và body mảnh mai chực “bay” luôn theo bài hát khiến đông bọn “đứng hình” trong giây lát rồi kiên quyết lập ra hội “những ngưòi phát cuồng vì giọng hét thiệt của Tuyết Rin”. Nhắc mới nhớ tới chữ “Tuyết” trong tên nàng: điều này luôn được thể hiện trong mái tóc xém vàng hoe của nàng lúc này cũng đầy tuyết là tuyết, bất kể mùa đông hay hè, vì tóc em nhuộm nên hạn chế gội sợ bị bay màu😀

Với đôi nét chấm phá phác họa chân dung em RIN như trên, hội tình ban trưa chúng tôi xin hân hạnh treo bảng “sale off” món hàng tồn kho càng cổ thì càng mất giá này.

Mở ngoặc: mọi chuyện đều có thể thương lượng được nhé Rin, đồng bọn, và “khách hàng” muốn đấu giá một cuộc hẹn với RIN😛😀

Em Rin xin chào thân ái và quyết thắng!

TIỀN

Lâu ngày không viết gì, hôm nay hâm nóng blog bằng chuyện nhảm với sắp nhỏ😀

Chuyện là Kitky dạo này vô lớp 1 rồi nên tiếp xúc thêm “nền văn minh” mới sinh chuyện về đòi mẹ đủ thứ:

– Mẹ con muốn có dây nịt

– Mẹ con muốn có hình dán

. Mẹ con muốn…

Nói chung là ti tỉ thứ “con muốn” nên mẹ đau đầu quá mới nảy ra sáng kiến là cứ mỗi khi con nói “con muốn” là mẹ cũng: “mẹ muốn CÓ TIỀN”. Riết rồi Ki nói xong là thêm luôn câu mẹ đừng nói TIỀN nữa.

Sony chêm vô: Răng cái chi mà mẹ cũng muốn tiền hết

Mẹ: Chứ mẹ hỏi con cái chi mà con muốn cũng liên quan đến có tiền thì mới đáp ứng được thì mẹ muốn tiền là để đáp ứng các nhu cầu đó của con thôi.

Sony: Rứa thôi bây giờ con muốn ngủ, có tốn tiền không?

Mẹ: cái nớ hiện tại thì chưa tốn, thích thì đi ngủ thôi

Sony: mẹ nè, mẹ có biết là tiền không làm nên hạnh phúc không?

Mẹ than trời: nhưng mẹ sẽ thấy rất hạnh phúc nếu giờ mẹ có rất nhiều tiền😛

Câu chuyện tiền tới đây tưởng chấm dứt…

Một thời gian sau…

Vừa đút cơm cho Ki ăn vừa chơi đố để ki nhai nhanh nuốt mà trả lời. Sau một loạt các câu đố cũ kĩ kiểu con gì ăn no bụng to mắt híp, con gì mào đỏ lông mượt như tơ… thì mẹ chuyển qua đố: con gì ăn lắm nói nhiều/màu già lâu chết miệng kêu tiền tiền?

Ngay lập tức cả Ki và Ny cũng trợn mắt nhìn sang mẹ há hốc mồm, Ki chỉ mẹ: con… mẹ Hạnh

Ối zời ơi mẹ đi ngất đây😛

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 49 other followers